A la carte
Miang Kham
Poisson grillé accompagné de concombre, gingembre, ananas, copeaux de noix de coco torréfiées, servi dans une coupelle croustillante
Rs 390Ta Krai Pla
Filet de poisson servi avec du caviar de yuzu accompagné d’une réduction de pommes de terre parfumées au Kaffir et à la citronnelle
Rs 560Suea Rong Hai
Bœuf grillé accompagné d’une salade de fruits épicée, avec une marinade de racines de coriandre, ail, sauce soja et piment, le tout servi avec du riz aromatisé
Rs 990Ma Kham Thai Granita
Granité au tamarin servi avec de l’ananas infusé dans du jus de citron avec des feuilles de menthe, le tout accompagné de noix de cajou caramélisées
Rs 260Ma Now & Horapa Thai Granita
Granité citron & basilic, servi avec du jus de betterave, le tout accompagné de fruit du dragon et de chocolat blanc au Kaffir
Rs 260